Angelica sylvestris  Angélique sauvage

Angelica1    Angelica2    Angelica2a    Angelica2b    Angélica3

Angelica3a        Angelica3b        Angelica4  

Angelica4a          Angelica4b           Angelica4c 

Angelica4d        Angelica4e        Angelica4f

Angelica archangelica  Angélique vraie

Angelica5     Angelica5a     Angelica6     Angelica6a     Angelica6a1

Angelica6b                Angelica6c                  Angelica6d

Angelica6e                Angelica6f


Apiaceae


Taille : 80 à 200 cm

Floraison :           Jan     Fév     Mars     Avr     Mai     Juin    Juil      Août    Sep     Oct      Nov     Déc
Fructification :    
Jan     Fév     Mars     Avr     Mai     Juin      Juil      Août    Sep     Oct      Nov     Déc

Description : 
  • A. sylvestris : plante robuste, tige rougeâtre creuse, feuilles gainées, composées, à folioles arrondies, dentées et assymétriques, fleurs groupées en grandes ombelles hémisphériques à 20-30 rayons velus, involucre généralement absente, involucelles à bractées allongées, pétales mucronés blancs à rosés, fruit à quatre grandes ailes
  • A. archangelica se distingue d'A. sylvestris essentiellement par la couleur verdâtre de ses fleurs et les pétioles creux de ses feuilles inférieures
Biotope et habitat : prairies humides, bas-marais, fossés, berges de cours d'eau

Principes actifs : huiles essentielles, coumarines
Parties employées et préparation : racine et fruit en infusion
Propriétés : apéritive, stomachique, carminatif, antispasmodique
Indications : troubles digestifs, colites spasmodiques
Statut : A. sylvestris est présente dans les quatre département lorrains, A. archangelica y est rare

Remarques :

  • la tige et les pétioles d'A. archangelica confits sont utilisés en pâtisserie
  • sa racine et ses fruits entrent aussi dans la fabrication de certaines liqueurs
  • Angelica razulii Angélique de Razouls est une espèce des prairies et pâturages des Pyrénées
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© Paul Montagne