Description : arbustes très ramifiés épineux, feuilles alternes ovales, fleurs blanches à 5 pétales, drupes ovoïdes rouges
- Crataegus laevigata : feuilles non ou discrètement lobées, fleurs à 2(3) styles, fruits à 2(3) noyaux
- Crataegus monogyna : feuilles pennatifides à 3-7 lobes dentés, fleurs à 1 style, fruits à 1 noyau
Biotope et habitat : forêts caducifoliées,
lisières, fourrés, haies, pelouses, plutôt sur sols calcaires Principes actifs : amines aromatiques, flavonoïdes, triterpènes, polysaccharides
Parties employées et préparation : fleur avant leur complet épanouissement en infusion
Propriétés : cardiotonique, hypotenseur, sédatif du système nerveux
Indications :
troubles de l'éréthisme cardiaque de l'adulte (rythme) sur cœur sain,
troubles mineurs du sommeil, état neurotonique des adultes et des
enfants
Statut : les deux espèces sont communes dans les quatre départements lorrains
Remarques : - les deux espèces s'hybrident entre elles (Crataegus x media)
- Crataegus x lavallei (Aubépine de Lavallée) est un hybride entre C. crus-galli (Épine ergot-de-coq) et C. pubescens (Épine pubescente) découvert au Jardin des Plantes de Paris en 1870 et aujourd'hui cultivé pour l'ornementation
- divers cultivars, souvent à fleurs rose ou à fleurs doubles, sont utilisés pour l'ornementation des parcs
- dans certaines régions, les Aubépines était censées protéger les maisons de la foudre