Description : arbuste ou petit arbre, feuilles alternes composées imparipennées dentées, fleurs blanches en corymbe dense, grappes de drupes ovoïdes orangées à rouges
Biotope et habitat : forêts et lisières surtout sur sols acides, parcs, jardins

Principes toxiques :  hétérosides cyanogèniques
Toxicité : drupes crues, bénigne
Symptômes cliniques : vomissements, douleurs gastro-intestinales
Statut : présent dans les quatre départements lorrains, utilisé comme arbre ornemental dans les avenues, les parcs et les jardins
Remarques :

• plusieurs cas d'intoxication à Nancy il y a quelques années chez des enfants qui avaient ingéré des fruits d'un Sorbier des oiseleurs planté dans la cour de leur école maternelle
• Les fruits mûrs sont comestibles après cuisson (confitures)